Вкусные рецепты из кабачков Хочу начать с очень хорошо известного блюда «кабачки жареные». Лет 40-45 тому назад их подавали в любом ресторане южных городов. Потом их «затмили» оладьи из кабачков. Вряд ли кто из хозяек сейчас ими не балует своих домочадцев. Но давайте однажды вместо любимых оладьев нарежем кабачок поперек кольцами в 1-1,5 см, посолим, потрем друг о друга, обваляем в муке, обжарим до румяной корочки с обеих сторон и подадим со сметаной или без неё. А теперь немного поэкспериментируем с этими кругляшками. Например, сделаем тарталетки из кабачков. Тарталетки из кабачков с рыбой Для начинки возьмем рыбные консервы, например,
Капуста кольраби Кольраби менее других видов капуст требовательна к почвенным условиям. Но лучше удается на хорошо окультуренных и высокоплодородных почвах с нейтральной кислотностью. Семена кольраби начинают прорастать при 5-8°С; оптимум для роста рассады - 12-15°С, для взрослых растений - 15-18°С. Растения капусты требуют хорошей освещенности в рассадный период и после высадки. К влажности почвы она требовательна в меньшей степени, чем белокочанная капуста, с которой схожа некоторыми элементами агротехники. Усиление влагообеспеченности за счет поливов особенно необходимо в начале формирования урожая. Как раннеспелая культура кольраби требует повышенного минерального питания.
Как выбрать яблони для сада? В связи со спецификой моей работы, я часто езжу в питомники, учхозы и подобные учреждения. Знакомлюсь с ассортиментом растений-новинок и нововведениями в агротехнике. По мере сил я стараюсь собирать опыт агрономов и сельхозработников, стремясь передать его вам, дорогие читатели. Осень - время покупки саженцев, оно несет с собой радость исполненных желаний, но нередко через несколько лет приходит разочарование. А ведь это годы надежд и труда. Как же избежать ошибок и получить именно то, о чем мечталось? Целью моей поездки на этот раз был ВИР - учреждение, заслуженно уважаемое. В одной статье трудно уместить материалы о многих культурах, предлагаемых этим питомником, поэтому, в первую очередь, я повела беседу о яблонях, культуре распространенной и любимой. На рынке продажи растений я большой противник рекламы, не только потому, что под яркими этикетками скрываются порой самые обычные и совсем не интересные растения, но и потому, что большинство из них не акклиматизированы, а для садовода это беда. На рынки привозят «южан» и изнеженных «западников», и они зимой гибнут.
Проветривание томатов Известно, что томаты плохо реагируют на повышенную влажность и любят сквозняки. Если этого нет, то по своему опыту знаю, что для томатов возможны следующие последствия: - влажная пыльца будет плохо разлетаться, вследствие чего цветки будут плохо или вовсе не будут опыляться; - в плодах, полученных при повышенной влажности воздуха, снизится количество сухих веществ и сахара и они будут водянистыми, кислыми и менее мясистыми; - возрастет вероятность заболевания бурой пятнистостью (листовая плесень), переходящая постепенно с нижней стороны листьев на плоды в виде буро-коричневого налета с бархатистым сероватым оттенком, различимым визуально.
Чтобы корни дышали Мой сосед, Егор Антонович Семенов, из года в год, не внося никаких особых удобрений, кроме незначительных подкормок, добивается вполне приличных урожаев за счет того, что систематически и непрерывно занимается рыхлением поверхностного слоя почвы и мульчированием грядок и приствольных кругов, то есть он обеспечивает надежную аэрацию, а значит и поступление воздуха к корням растений, особенно в августе. Неоспоримо, не внося органических и минеральных удобрений в нужном количестве, он обедняет землю на своем участке, но, обеспечив корни растений кислородом, добивается урожаев. Аэрация - это, конечно, не только рыхление. Это целый комплекс мероприятий. Пожалуй, немало найдется садоводов-огородников, которые, проведя весной эти агроработы, сейчас рыхлением уже не занимаются, полагая, что аэрации уже достаточно.
Для чего служит капельный полив Капельный полив применяется в теплицах: на грядках, при выращивании растений в контейнерах и на минеральной вате. От капельного полива относительная влажность воздуха не повышается, а поверхность грунта может быть сухой, если капельницы вставлены в него. Способ дает экономию воды и удобрений на 20-30% при равновеликих урожаях по сравнению с обычным поливом. Принцип капельного полива заключается в подаче нужного количества воды и пищи непосредственно к корням растений, что обеспечивает оптимизацию водно-воздушного режима грунта, улучшает питание, повышает урожай, снижает
Вынос растениями элементов из почвы С первых часов после посева и посадки все овощные растения начинают активно и непрерывно поглощать питательные элементы из почв (грунтов) для построения своего организма и образования урожая. Поглощение элементов и их использование растениями на свои потребности называется выносом. По величинам общего выноса всех элементов и каждого в отдельности учеными строятся системы питания культур на разных почвах, при различных условиях возделывания, всех оттенках. Из всех растений овощные культуры отличаются наиболее высокой требовательностью к плодородию почвы и высоким выносом питательных веществ с урожайной частью и общей биомассой. В среднем вынос элементов на одно овощное растение возрастает с увеличением площади питания.
ВОДЯНЫЕ ПОГРЕБА ДЛЯ СБЕРЕЖЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ («Земледельческая газета», 1843, №8) Лет 15 тому назад, как я, при небольшом моем состоянии, находя картофель одним из полезнейших произведений в сельском быту, еще в 1828 году выдвинул, так сказать, садку картофеля в поле; по мере средств и возможности увеличивал ее до того, что последние 4 года сеял уже по 200 и по 300 четвертей * картофеля ежегодно, при ста с небольшим душах моего имения. Прошедшаго же года, получив во владение еще сто душ, имел средство посеять этого года уже 400 четвертей. Повсеместно дождливое нынешнее лето чрезвычайно способствовало росту его; нельзя было не любоваться на обилие и величину картофелин. Это весьма много радовало каждаго хозяина; но последствия уничтожили все лестные надежды, а вместе с тем - у большей части владельцев отняли и последнюю частицу картофеля, которую предполагал он оставить на семена к будущему посеву. Причина тому была следующая.
Отличные Семена. Интернет магазин семян и товаров для сада Адрес организации: г. Н. Новгород, Печерский съезд, д. 38а Телефон: 89307131444 E-mail: info@5semena.ru Адрес сайта:www.5semena.ru
Табак: выращивание и полезное применения на садовом участке Многие считают, что табак на своем приусадебном участке выращивают только курильщики. Однако если поближе познакомиться с этим растением, которое, кстати, имеет довольно привлекательный внешний вид (особенно в период цветения), окажется, что его следует посадить и вырастить каждому из нас. Дело в том, что табак может оказать неоценимую услугу в борьбе с разнообразными вредителями сада и огорода и избавить садоводов и огородников от такой неприятной обязанности, как обработка насаждений покупными ядохимикатами. Высушенные листья данного растения, а также табачная пыль, какая образуется в процессе их сушки, обладают мощными инсектицидными свойствами и помогут не только отказаться от применения небезопасных химических препаратов и получить экологически чистый урожай
О сайте
RSS
