 Уборка кольраби, фенхеля, водяного кресса и укропа
В конце июля начинают выборочно убирать кольраби, отдавая предпочтение стеблеплодам диаметром 7—8 см. У перезревших стеблеплодов внизу образуются грубые волокна, но верхняя часть долго остается нежной.
По мере отрастания срезают верхушки и отдельные низко расположенные листья новозеландского шпината.
Фенхель убирают на зелень до начала цветения, когда растения достигают высоты 20 см. В этот период на них долго сохраняется обильная нежная зеленая масса. Кочанчики фенхеля убирают при достижении ими диаметра 10 см. При задержке с реализацией обязательно срезают листья на расстоянии 15—20 см выше кочанчиков. Это предотвращает испарение и подвяливание.
В июле получают первый урожай водяного кресса, когда растения достигают высоты 30 см. Затем срезку повторяют через четыре-шесть недель. Ее выполняют ножницами или серпом на высоте 5—10 см от уровня почвы.
Укроп в июле собирают не только на зелень, но и для использования при консервировании овощей (в фазе налива семян).
Газета "САДОВОД"
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
![](\"https://xn--80aaghbh0bonbopv.xn--p1ai/images/baner/468-60.gif\")
