СЕВЕРНЫЕ ОРХИДЕИ Редкие и красивые растения растут и в нашем климате. Орхидеи принадлежат к одним из самых красивых и интересных растений в мире. Они распространены Тем не менее, некоторые предствители семейства орхидных произрастают и в умеренном климате Ленинградской области: несколько видов ятрышника, кокошники, комарник, любка двулистная и зеленоцветная и другие. Многие из них почти исчезли с лица Земли, но некоторые виды еще попадаются в укромных уголках. Одно из красивейших растений семейства орхидных – пальчатокоренник мясокрасный. Доверху облиственный прямой полый стебель достигает высоты 25-55 см. Зеленые без пятен листья длиной до 25 см, шириной 1,5-2 см образуют на верхушке капюшонообразную форму. Количество листьев на растении 4-6. Соцветие густое, с мелкими лилово-розовыми (мясо-красными) цветками и зелеными прицветными листочками. Цветки очень красивые, изящные. Листочки околоцветника сидят в два круга. Три наружные доли продолговато-яйцевидные, тупые, с тремя жилками и многочисленными темными пятнышками. Средний листочек вогнутый. Два листочка внутреннего круга наклонены вперед и образуют навес над коронкой с тычинками и рыльцем. Третий листочек превращен в широкоромбическую губу с более темным пурпуровофиолетовым рисунком. Эта губа служит посадочной площадкой для насекомыхопылителей. Мелкие пылевидные семена легко разносятся ветром. Для прорастания им необходим гриб, живущий в корнях взрослой орхидеи. Первое цветение после образования проростка у пальчатокоренника наступает через 8-10 лет. Подземная часть орхидеи состоит из двух утолщенных клубней, от которых отходят тонкие корни. Один из них темный, сморщенный, с побегом данного года, другой светлый, гладкий, плотный, с почкой роста, из которой в следующем году образуется побег. Ятрышник бузинный растет на сухих лугах, в рощах и среди кустарников. Листья яркозеленые, цветки желтые или красно-фиолетовые. Ятрышник дремлик растет преимущественно на юго-западе России. В земле располагаются два шарообразных клубенька – морщинистый прошлогодний и гладкий текущего года. Первый поддерживает растение зимой и питает весной. Второй, возникший в прошлом году, в текущем начинает развиваться. Он набирает питательные вещества для зимовки и питания растения в следующем году. Снаружи цветки темнопурпурные, иногда буровато-красные, внутри светло-фиолетовые. Губа светло-красная или темнокрасная с точками. При увядании пахнет кумарином (свежим сеном). Ятрышник пурпурный имеет цветки темнобурой окраски в густом яйцевидном продолговатом соцветии. Подземные клубни шаровидные. Растение встречается разреженно по одному или нескольку экземпляров на солнечных, поросших кустарниками склонах, в светлых лесах, низменностях, холмистых местах более теплых областей, главным образом на известковых почвах. Пальчатокоренник пятнистый имеет стебель высотой до 60 см. Цветет лиловыми цветками, собранными в кисть в конце весны – начале лета в лесах, на полянах среди лесных вырубок, в зеленом травостое. Цветки и листья его покрыты темными пятнами, из¬за чего в народе он называется «кукушкиными слезками». Клубни образуются ежегодно, а старые отмирают. Клубни к тому же обладают большой целебной силой. Ятрышник широколистный в период цветения имеет полый тонкий стебель, несущий широкие в средней части листья. Цветки лилово-пурпурные с травянистыми прицветниками и отогнутыми широколанцетными наружными листочками околоцветника. У них длинная (на 1/2 короче завязи) коническицилиндрическая шпора. Растение образует рыхлые длинные кисти. Губа с темнопурпурными пятнами. Клубни глубоко пальчатораздельные. Растет на влажных лесных и субальпийских лугах. Ятрышник шлемоносный. Цветки розовые. Средняя часть губы глубоко рассечена. Образует густое колосовидное пирамидальное почти цилиндрическое соцветие с цилиндрическими шпорами, направленными вниз. Латинское название связано с формой цветка. Три верхних околоцветниковых лепестка напоминают шлем, а листочки с темными жилками. Губа бледно-пурпурная с темными пятнами. Корневые клубни цельные, продолговатые. В Ленинградской области встречаются и другие виды пальчатокоренников: обожженный, кровавый, Фукса, Траунштейнера, Балтийский. В основе многих народных названий рода лежит представление о том, что сок клубней оказывает специфическое возбуждающее действие. С древнейших времен клубни некоторых северных орхидей ценились как сырье для диетического питания. В медицине это вещество известно под названием «салепы». В народной медицине салеп применяется для восстановления здоровья, используется для поддержания сил у стариков. Желе, приготовленное из него – легкое питательное блюдо, рекомендуемое при сильном истощении организма. В медицине используется лекарственное сырье, состоящее из корней и клубней ятрышника и других представителей этого семейства. Заготавливают клубни с помощью небольших лопат. При этом старые клубни отбрасывают, а молодые промывают в горячей воде, чтобы убить способность к прорастанию. Затем сушат в печах или сушилках. Иногда предварительно нанизывают клубни на прочные нитки и развешивают в хорошо проветриваемом помещении. Высушенные таким образом клубни и получили название салепы. В лечебных целях используют клубневидные корни различных видов ятрышника. Они содержат большое количество слизи, крахмал, сахар, белковые вещества и другие важные компоненты. Порошок салепа идет на приготовление слизистого отвара, применяемого при воспалении слизистой оболочки желудка, тонкого и толстого кишечника (гастриты, энтериты, колиты) как обволакивающее средство. Отвар используют внутрь и употребляют в клизмах, при желудочных заболеваниях, для детского и диетического питания, поскольку в нем содержатся легко усвояемые организмом вещества. Его используют при катарах пищеварительного тракта, особенно у детей, при поражении слизистой оболочки пищевода и желудка. В народной медицине ятрышники славятся как средство лечения полового бессилия, при заболеваниях мочевого пузыря, при поносах и дизентерии. Порошок салепа в количестве 2-3 г замачивают в небольшом количестве холодной воды. Затем заливают 2 стаканами кипятка, кипятят 10 мин, фильтруют через марлю и пьют по 0,5 стакана 3 раза в день. Опасность потерять эти цветы очень велика в связи с тем, что их активно выкапывают с корнями или срывают цветки, без которых не развиваются побеги следующего года. Кроме того, большинство корнеклубневых орхидей растет по сырым болотистым лугам, которые планомерно осушают. В настоящее время ученые осваивают введение в культуру новых видов северных орхидей. Т. Соболева Газета «САДОВОД» № 21, 2012 г.
Понравилась статья? Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|