Черешня под Санкт-Петербургом Черешня, или вишня птичья, сладкая вишня относится к роду Cerasus avium. В дикорастущем виде черешня произрастает в лиственных лесах на Украине, в Молдавии, на Кавказе и почти по всей Западной Европе. Археологические остатки косточек черешни найдены в свайных постройках Швейцарии, что указывает на использование ее плодов в доисторические времена. Черешня является очень ценной косточковой культурой. Она раньше всех плодовых созревает, дает ежегодные и обильные урожаи. Плоды черешни широко используются в свежем виде и для приготовления компотов. Из плодов окрашенных сортов приготовляют соки, сиропы, ликеры, варенье.