Как дольше сохранить фрукты и овощи Если стоит теплая солнечная погода, можно не торопиться с уборкой поздних сортов яблок, но при угрозе заморозков яблоки следует убрать. А так как морозы пришли к нам уже в двадцатых числах октября, то соответственно дачники начали убирать с огородов не только фрукты, но и овощные культуры - морковь, свеклу, редьку и т.д. И у каждого огородника возникает одна проблема: как можно дольше сохранить свежие собранные фрукты и овощи в условиях городской квартиры. Существует много способов хранения, но мне кажется, что самый подходящий - закладывать фрукты и овощи в полиэтиленовые мешочки емкостью не более трех килограммов. Причем укладывать плоды в мешочки следует не сразу, а примерно через две недели после сбора урожая.