МАРИНОВАННЫЙ САЛАТ "АССОРТИ" Для приготовления салата необходимы лук репчатый, огурцы, бурые томаты, кабачки, перец красный. Овощи готовят как для салата: лук и огурцы нарезать кружками, томаты нарезать кружками и разрезать на четыре части, кабачки очистить, вынуть зерна, нарезать соломкой, перец очистить от зерен и также нарезать соломкой. На литровую банку салата смешать 2 чайные ложки соли и 2 чайные ложки сахарного песка. Приготовленные овощи уложить в банку слоями толщиной 1,5-2 см в любой последовательности, уплотняя каждый слой и пересыпая смесью соли и сахарного песка. Огурцы и кабачки лучше разделить томатами. Сверху положить горошину черного перца, веточку петрушки. Можно добавить...
Несколько полезных советов садоводу на сентябрь В сентябре приступают к сбору плодов летних и ранне-осенних сортов яблони. От деревьев, с которых сняты плоды, убирают подпоры, затоптанную во время сбора урожая землю под деревьями следует разрыхлить. После сбора урожая, но до опадения листьев кроны плодовых деревьев опрыскивают 5%-ным раствором мочевины (500 г на 10 л воды) против парши яблони и груши, споры которых в изобилии имеются в кроне деревьев. Производят посадку земляники на новых участках и ремонт плантаций, чтобы растения могли укорениться до начала наступления заморозков.
ПОРА ВЫКАПЫВАТЬ ГЛАДИОЛУСЫ Начинать выкапывать гладиолусы в нашей зоне лучше с середины сентября, особенно если осень влажная, а конец августа был прохладным и дождливым. В таких условиях сильно развиваются грибные болезни типа серой гнили (ботритис) или пятнистости (склеротиния, септория, парша). Ранняя выкопка обеспечивает лучшую сохранность клубнелуковиц зимой. При хороших погодных условиях, если на растениях нет признаков заболевания, выкопку можно отложить до начала октября, но не позднее, чем наступят заморозки. Перед выкопкой стебли гладиолуса срезают секатором до основания, клубнелуковицы выкапывают вилами или лопатой, срезают корни, осторожно стряхивают почву и укладывают в по крытые газетой ящики (последнее необходимо для того, чтобы не растерять детки, которые образуются у основания молодой клубнелуковицы). Если на участке выращивается несколько сортов, следует позаботиться о том, чтобы каждый сорт имел этикетку с названием и не смешивался с другими.
ИРИСЫ: сорта, уход, выращивание Речь сегодня пойдет о замечательном декоративном растении—ирисе. В переводе с греческого "ирис"—радуга, и такое название было дано этому растению совершенно справедливо, так как окраска цветков столь разнообразна, что напоминает радугу. Ирисы использовались как декоративные растения с древних времен, о чем свидетельствуют древнегреческие фрески с изображением этого растения. Кроме разнообразия окрасок, цветки ириса имеют нежный и очень приятный аромат. Они широко используются на садовых участках, так как довольно просты в культуре. Ирис - многолетнее корневищное растение. Корневище состоит из отдельных толстых звеньев, на верхушке закладывается одна или несколько почек, из которых развивается розетка лучевидных или линейных листьев, а затем и цветонос, прочный, прямостоячий, высотой 60-100 см.
Когда убирать картофель? Как влияют сроки уборки на сохранность картошки? Хочу поделиться своим опытом с огородниками. Каждый огородник, конечно, сам определяет сроки уборки своего урожая. Я начинаю копать картофель в конце августа - начале сентября, когда стоит "бабье лето" - сухая, теплая погода. Лишний день "проживания" клубней на грядке может увеличить урожай до десяти кг. со 100 м2. Если ботва мощная, то дополнительный урожай может бить и выше. Большое внимание я уделяю подготовительной работе по уборке картофеля. Жухлую ботву скашиваю - это способствует укреплению кожуры. Если скосить ботву за 5-7 дней до уборки, то потери урожая будут меньше, причем толщина кожуры клубней увеличивается в 1,5-2 раза. Некоторый недобор урожая при таком способе уборки урожая компенсируется его высокими кондициями для лучшего хранения.
В сентябре на грядках В сентябре, особенно во второй половине месяца, еще продолжается выкопка корнеплодов: моркови, свеклы столовой, редьки, репы, брюквы, уборка сельдерея, петрушки. Эту работу важно выполнить в сухую погоду, чтобы овощи слегка обсохли. В день уборки или на следующий обрезают ботву, оставляя основания черешков листьев длиной 1,5-2,0 см. У моркови можно обрезать глубже, захватывая головку корнеплода на 2-3 мм, удаляя верхушечные почки. Благодаря этому морковь во время хранения не будет прорастать. Собранные овощи до закладки на хранение держат в прохладном месте. Температуру желательно снижать до 4-6°С. В течение всего сентября продолжается накопление урожая, кочанных видов капусты -белокочанной, краснокочанной и савойской и особенно цветной позднего срока посева, а также пекинской и китайской. В это время капуста нередко повреждается многочисленными вредителями - капустной и восклицательной совкой, капустной белянкой и другими.
Огурцы: урожай в сентябре Для продления сроков потребления огурцов более пригодны мелкоплодные сорта. Растения на грядах в сентябре нужно укрывать пленкой, а при сильном похолодании - в два слоя и желательно с воздушной прослойкой между ними. Укрытие особенно важно в ночное время. Необходимо не допустить воздействия холодом, повреждающего клетки тканей, после чего происходит быстрое поражение болезнями и засыхание растений. В это время цветение обычно прекращается, а оставшиеся цветки не образуют плодов из-за отсутствия оплодотворения при пониженных температурах. Плодов на растениях остается мало. Поэтому их убирают редко и более крупными.
Время посадки озимого чеснока Сентябрь – начало октября - время посадки озимого чеснока. В отличие от ярового, он более урожайный. Для посадки берут крупные зубки от абсолютно здоровых луковиц. Чтобы используемые для посадки зубки легко разделялись, урожай убирают на 2-3 недели позднее обычно принятых сроков, когда облегающие луковицу наружные чешуи разорвутся. Пораженные болезнями и поврежденные вредителями зубки необходимо выбраковывать. Они не пригодны для посадки. Наружные зубки луковицы представляют большую ценность. Они дают более высокий урожай, чем внутренние. Под чеснок выделяют средне- или легкосуглинистые почвы на хорошо освещаемых местах огорода. Нельзя сажать его в течение 3-4 лет на грядах, где выращивались лук или чеснок. Лучшие места - после моркови, свеклы, томата, огурца, кабачка, перца.
О сайте
RSS
