Топинамбур (земляная груша) Топинамбур (земляная груша) - клубненосный многолетник. Его клубни содержат клетчатку, фруктозу, инулин, ценные микроэлементы, витамины С и В. Клубни можно есть сырыми, вареными и жареными, можно солить и консервировать. Особенно полезны клубни страдающим диабетом, атеросклерозом, гипертонией и излишним весом. Растение это холодостойкое и неприхотливое. Оно не подвержено нашествию колорадского жука, не поражается фитофторой, хорошо переносит похолодание и засуху. Цветет красивыми желтыми цветами. Стебли и листья также имеют великолепные целительные свойства. Размещать топинамбур лучше в палисаднике, лунки делают в шахматном порядке на расстоянии 70-90 см друг от друга. Глубина заделки клубней и удобрения 10-12 см. Посадку делайте осенью, предварительно выкопав все клубни и корни нового урожая. Если этого не делать, растение превратится в злостный сорняк.
О сайте
RSS
