Огурец. Выращивание и о полезных свойствах огурца Огурец входит в группу плодовых овощей, относится к семейству тыквенные. Латинское название огурца Cucumis sativus. Происходит из Индокитая. В культуре известен свыше 4000 тысяч лет. На Руси появился из Византии. С образованием Московского государства огурцы выращивают во множестве в царских огородах. Тепличная культура огурца широко распространилась от клинских огородников с 40-х годов XIX века. Со второй половины ХХ века огурец в массовых масштабах выращивают под различными пленочными укрытиями. Ныне в нашей стране огурец является третьей культурой в открытом грунте (после капусты и томата) и первой - в теплицах.