 Выращивание орешника
Оглянитесь вокруг, просто зайдите в ближайший лесок и просто оглянитесь, знаете сколько увидите интересного! Тут Вам и калина, и ирга, и рябина, и дикая слива, весьма полезная кстати, и орешник. Последний просто семимильными шагами входит в моду, потому как доказано в очередной раз, что орехи очень полезны для организма человека. Орешник или как его еще называют, лещину можно взять прямо из леса и посадить у себя на участке, а можно обзавестись сортами, коих в Государственном реестре селекционных достижений РФ насчитывается на 2016 год аж 28 штук! Там он гордо именуется фундуком, хотя, по сути, все это практически одно и тоже. Старые сорта фундука отличаются толстыми стенками орешков и сравнительно небольшим количеством мякоти. Мы рекомендуем приобретать сорта современные, полученные в 21 веке, их немного, это Признание (2001) и Кристина (2016). Сорта эти достать не сложно, и вы в них точно не разочаруетесь. Например, сорт Признание отличается сдержанным ростом (2,2-2,6 м), разреженной, овальной кроной и дает орешки массой около двух грамм с выходом ядра более 50%. Поскольку деревце небольшое, с него можно собрать не более килограмма орешков прекрасного вкуса. Сорт Кристина более современный, а потому наряду со слаборослостью обладает и более высокой урожайностью – до 2,5 кг с деревца. Масса орешков тут более двух грамм, а выход ядра чуть менее 60%.
Эти сорта будут хорошо расти и плодоносить на всей территории России, однако если вы хотите чтобы урожаи были максимальными, то разместите у себя на участке оба эти сорта, тогда они будут переопылять друг друга и радовать вас вкусными и полезными ядрышками.
Главное, при выборе сорта, не ошибиться и приобрести саженец либо корнесобственный (то есть полученный в результате укоренения черенка) либо привитой (на ту же лещину) но не сеянец. Сеянцы будут хорошо расти, сформируют высокое дерево с раскидистой кроной, но, увы, не дадут плодов вовсе или их количество будет минимальным, да и вступят в плодоношение они, если таковое случится, очень не скоро – лет через 12-15, в то время как привитые или корнесобственные дадут плоды на 2-3 год.
Как же не ошибиться? При выборе саженца повнимательнее рассмотрите его корневую систему, если это сеянец, то будет ярко выражен главный корень – стержень, если же привитой или корнесобственный саженец, то вместо стержня будет плотная мочка корней.
Итак, саженец мы приобрели и не ошиблись, приступаем к посадке. Для этого выбираем открытое и хорошо освещенное место, копаем ямку на 30-35% больше чем объем корней, насыпаем в основание дренаж (5-8 см), а поверх смесь торфа, перегноя и верхнего слоя почвы (5-6 кг в равных долях) и уже на этом холмике размещаем корневую систему саженца. Когда корни расправлены, остается засыпать их почвой до верха ямки, не заглубляя корневую шейку, уплотнить почву, полить ее (ведро воды) и замульчировать торфом или перегноем слоем в 2-3 см.
В дальнейшем нужно заботиться о достатке влаги и питании в почве. Если с влагой все понятно, то вот о питании нужно поговорить поподробнее. Дело в том, что фундук очень хорошо отзывается на подкормки, поэтому если почвы на вашем участке бедные, то в ямку при посадке нужно добавить еще и удобрений – фосфорных 80-90 г и калийных 150-180 г. Такой подкормки хватит до вступления орешника в плодоношение, но как только соберете первый урожай растение нужно будет покормить вновь. Вносить удобрения желательно весной, для плодоносящих растений уместными будут подкормки перепревшим навозом (1-2 кг на 1м²), компостом (2-3 кг на 1м²) и удобрениями – калийным (16-18 г на 1м²), азотным (20-23 г на 1м²) и фосфорным (35-45 г на 1 м²). Желательно перед внесением удобрений почву в приствольном круге хорошо взрыхлить, затем полить, внести удобрения, снова полить и замульчировать верхний слой торфом.
Помимо поливов и подкормок уделять нужно время и прореживанию кроны. Орешник не любит загущения, реагируя на это резкими снижениями урожая. Для того чтобы крона была редкой и не загущенной, необходимо спустя 2-3 года после посадки вырезать все побежки которые растут внутрь кроны, а побеги на центральном проводнике, путем обрезки на внешнюю почву, «вывести» за ее пределы.
Обрезать орешник нужно весной, в конце цветения, когда сережки начинают опадать.
Запомните, как и по аналогии, например, с яблоней – плодоносят в основном побеги расположенные горизонтально, поэтому если в кроне много вертикальных побегов, то их, с помощью обычных резинок для денег, нужно отогнуть, закрепив резинки на нижних побегах, до максимально горизонтального положения.
Довольно важным моментом является сбор плодов. Тут надо четко усвоить одно правило – не торопиться!
Собирать орехи следует тогда, когда они начинают осыпаться, легко стряхиваются и без усилий отделяются от обертки. Сбор обычно растягивается на два или даже три приема.
Хранить орешки дикой лещины или культурного фундука можно в сухом и прохладном месте, например в холодильнике. Там они могут пролежать года три-четыре, полностью сохраняя свои вкусовые качества и полезные свойства.
Н.В. Хромов, канд. биол. наук
Подпишись бесплатно на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ»
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
