 У меня на участке растет барбарис. Что можно из него приготовить?
Л. Житникова, С.-Петербург
Из барбариса можно сварить варенье. Толченые ягоды - прекрасная приправа ко многим блюдам. Можно порекомендовать рецепт приправы к мясу. Сложить ягоды в кастрюлю, залить водой вровень с ягодами и варить до мягкости. Протереть через сито, засыпать сахарным песком (250 г на 1 кг ягод), положить немного корицы, гвоздики, имбиря в порошке. Варить, помешивая, пока пюре не уменьшится в объеме примерно на 4/5, кипящим разлить в горячие банки и закатать.
Подпишись бесплатно на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ»
Понравилась статья?
Подпишитесь на «САДОВЫЕ ПОДСКАЗКИ» – подборку актуальных статей с сайта: «GAZETASADOVOD.RU»
|
О сайте
RSS
