Блюда из кабачка ДО СИХ ПОР все садоводы усиленно боролись за хороший урожай. Наступила другая и не менее сложная пора - пора борьбы с урожаем. Как лучше использовать этот дар природы? Что можно приготовить? Чем порадовать, а если хотите, то и удивить своих близких и знакомых? Хочу поделиться несколькими собственными рецептами. Начну с салатов. Кабачки редко используются в них как основа. Но это незаслуженно, ох как незаслуженно! Салат "Деликатесный". В его основе два главных компонента: нарезанные очень тонкой соломкой кабачки и ягоды черной смородины. Во-первых, такой салат очень и очень красив (черные ягоды на фоне нежной зелени великолепно смотрятся), приятен и необычен на вкус и может служить украшением самого изысканного стола. Но самое главное: кабачки и смородина созревают одновременно.
Короли однолетников – георгины Однолетние георгины давно и прочно обосновались в наших цветниках. Мы любим их за неприхотливость, многообразие сортов, и колоссальное количество расцветок. За все эти достоинства, их смело можно считать королями цветника среди однолетников. Цветник, в котором растут георгины, несомненно, находится в центре всеобщего внимания. Мы выращиваем эти чудесные цветы уже давно. По простоте выращивания и красоте, среди однолетников, им нет равных. Георгинам необходимо хорошее освещение – под деревьями им не место. От этого во многом зависит эстетичность куста, величина и обилие цветов. Они будто питаются энергией солнышка. Обычно георгины высевают в ящики в марте – апреле, но можно и позже. Всходы появляются очень быстро и от недостатка света быстро вытягиваются. Стебли и корни у георгинов очень хрупкие и легко повреждаются при пересадке в открытый грунт. Вытянувшаяся рассада плохо переносит пересадку – долго болеет, чахнет и зачастую погибает.
Газон на дачном участке ПОПРОБУЕМ развеять некоторые мифы, существующие вокруг проблемы газонов: считается, что есть газоны, которые не надо косить. Совершенно определенно ответим - косить нужно все газоны. Однако, в зависимости от состава газонных травосмесей, климата, ухода и т. д. косить разные газоны можно и нужно в разные сроки. Для ориентира: газон подкашивают, как только травостой превышает примерно 3 см и не достиг 6 см в высоту. Если косить регулярно, используя для этого электро - или механические газонокосилки, то скошенную траву можно оставлять на месте в качестве зеленого удобрения. В других случаях ее нужно заложить в компостную кучу. Второе. Насмотревшись рекламы, многие состоятельные люди гоняются за газонными смесями, которые после зимы должны тут же порадовать малахитовым ковром
Гладиолус Гладиолус широко распространенное и любимое декоративное растение во всех странах. Его название происходит от латинского слова "gladius"- "меч", несомненно, происшедшего от формы листьев, в самом деле похожих на мечи. Отсюда возникла и легенда о возникновении этого растения, в которой рассказывается о двух фракийских юношах, которых заставили сражаться друг с другом на арене цирка, но юноши не стали убивать друг друга, а воткнули свои мечи в землю. На месте этих мечей вырос прекрасный цветок, названный гладиолусом. Конечно, это легенда, но очень красивая и позволяющая назвать его цветком мужества и братства. Те гладиолусы, которые мы выращиваем в садах, произошли от скрещивания многих южноафриканских видов. Южная Африка — родина многих видов этого растения Гладиолус - клубнелуковичное растение, его подземным органом является клубнелуковица, которая обеспечивает возобновление растения весной: на верхушке ее образуется одна или две крупных почки, которые отрастают и образуют стебли, листья и цветки.
Помощь фруктовому саду Значительная часть обмерзших деревьев гибнет не сразу - в течение всего вегетационного периода и даже позже, спустя 1-2 года, то есть сказывается неподготовленность поврежденного дерева к последующим перезимовкам. В июле становятся отчетливо заметными погибшие части побегов и ветвей и, значит, зоны их восстановления. Не откладывая дело до весны, садовод должен прямо сейчас провести санитарную обрезку. Подмерзшие побеги наблюдается у яблонь, груш, слив, вишен, облепихи, актинидии. Погибшие побеги и ветви служат рассадниками вредителей и болезней. Кроме того, мертвая древесина выделяет ядовитые токсины, которые отрицательно влияют на неповрежденные органы растения. Вырезают из кроны все сухие, мертвые ветви до здоровой древесины. Если ветка весной распустила листья, а сейчас засыхает, то и ее тоже вырезают, считайте, что она погибла, потому что спасти ее уже невозможно.
Огуречная трава – полезные свойства Это хороший медонос. Его голубые цветки с раннего лета и до поздней осени любят посещать пчелы и осы, жужжат над ним трудолюбивые шмели. Это неприхотливое однолетнее растение привлекало внимание еще наших предков. Не зная его химического состава, они отдавали дань уважения бораго за его диетические и лечебные свойства. В ИЗВЕСТНОЙ шутке "Он старый - из него песок сыплется" заложен парадоксальный каламбур. Известно, что песок - это окись кремния (SiO2). Он широко применяется в литейном и стекольном производствах, строительстве (бетон) и т. д. Используем его и мы - садоводы - для улучшения структуры почвы. Кремний в песке химически связан с кислородом. Но он может существовать и в свободном (несвязанном) виде, в частности в растениях, в организме животных и человека. В вышеприведенной шутке заложено зерно истины. В пожилом возрасте из человека выходит кремний, ослабляются кости. С недостатком кремния ученые связывают ломкость ногтей, появление и рост бородавок.
Плодово-ягодный сад в августе Садоводу необходимо обратить внимание на ветви, образующие острый угол (30-45°). Такие ветви очень непрочные. При ветре даже несколько яблочек могут сломать большую ветвь. Чтобы этого не случилось, ветви необходимо укреплять подпорами. Подпоры заготовляют высотой от 2 до 3 метров, толщиной - 3-5 см (в нижней части). В верхней части они должны иметь развилку. Если же ее нет, то надо прибить короткую планку. Устанавливать подпоры необходимо своевременно, чтобы ветви подпирались и выпрямлялись по мере их сгибания. То есть тогда, когда под тяжестью плодов они отклонятся от своего первоначального направления на 20-30 см. Ставить подпоры нужно вертикально. Только при таком положении они достаточно устойчивы. Подпирать ветви следует так, чтобы точка опоры совпала с центром тяжести плодов на подпираемой ветви.
Уход за почвой. Каждой почве – свой уход В СИЛУ СВОИХ природно-биологических особенностей разные овощные культуры предъявляют разные требования к поверхностным свойствам. А каждому виду почвы нужен свой комплекс мероприятий по созданию и ежегодному поддержанию (и повышению) ее плодородного состояния. Малоплодородными являются песчаные почвы, требующие для выращивания овощей длительного окультуривания. В них мало иловатых частиц, они хорошо пропускают влагу, с которой вымываются питательные элементы, особенно калий. Хотя они и быстро прогреваются, но при недостатке влаги это качество овощам не помогает. Исправление физических недостатков почвы возможно с помощью глинования, что улучшает использование всех видов удобрений.