Сорта яблонь для Северо-Запада Предлагаемые сорта яблони выведены специально для Северо-Запада, для петербургских садоводов-любителей; они достаточно хорошо проверены на зимостойкость, выдержали учиненную им проверку и как конечный результат - отвечают всем сурово-взыскательным требованиям северного сада. Наши садоводы на своих приусадебных участках чаще всего выращивают широко распространенные стародавние сорта, яблони, такие, как, например, Антоновка, Грушовка, Коричное, Налив белый ну и другие. В том числе и зарубежные сорта, например, Мелба. В Ленинградской области, и это приятно сознавать, созданы свои сорта яблони. На плодоовощной опытной станции в Павловске селекционером П.И. Лавриком были выведены прекрасные сорта яблони именно для Ленинградской области.
САХАР В ОВОЩАХ. БОЛЕЕ СЛАДКИЕ, ЗНАЧИТ, И БОЛЕЕ ПОЛЕЗНЫЕ Почвы, удобрения, приемы ухода, сорта культур и условия климата способствуют формированию всех качественных показателей в овощной продукции, в том числе и таких веществ, как сахара, важных в энергетическом, пищевом и вкусовом отношении. В длинном списке овощей в первую пятерку по способности к сахаронакоплению входят: тыква (до 32% по максимуму), чеснок (до 27%), скорцонера, или козелец (до 21%), дыня (до 17%), артишок (до 15%). Замыкают список шпинат листовой и сельдерей (по 2%), лук-перо (1,7%), укроп (1,5%), кресс-салат (0,7%).