Материалы за Ноябрь 2011 года » Страница 10 » "Газета садовод"

::. Судак, запеченный с грибами и сливками | Рецепты |

Судак, запеченный с грибами и сливками
Судак – 1 шт. (около 1 кг), сливки (22 %) – 500 мл, соль, перец белый – по вкусу, шампиньоны – 250 г.

::. Филе индейки с грибами и сыром | Рецепты |

Филе индейки с грибами и сыром
Филе индейки – 400 г, сыр – 100 г, шампиньоны – 300 г, масло растительное – 2 ст. л.; соль, перец – по вкусу;
для соуса: сливочное масло – 50 г, мука – 1 ст. л., белое вино – 100 мл, сливки – 100 г, белый мясной бульон – 50 мл, яйцо (желтки) – 1-2 шт., сок лимона – 2 ст. л.

::. Мясо по-французски | Рецепты |

Мясо по-французски
Телятина, картофель, морковь, лук, майонез, сыр.

::. ПИРОГ С ШПИНАТОМ И СЫРОМ | Рецепты |

ПИРОГ С ШПИНАТОМ И СЫРОМ
На 12 порций: 250 г свежего шпината, 2 ст. л. оливкового масла, 1 крупная луковица, очищенная и мелко порезанная, 350 г раскрошенной брынзы, 1 пучок изрубленного зеленого лука, по 20 г нарезанной зелени укропа и петрушки, 1/4 ч. л. тертого мускатного ореха, 400 г готового теста фило, 100 г растопленного сливочного масла, 50 г поджаренных кедровых орешков.

::. Рулет из курицы | Рецепты |

Рулет из курицы
1 курица, 200 г куриной печени, 1 кусок подсохшего белого хлеба, молоко, 6-8 шт. чернослива, 1-2 зубчика чеснока, 1 луковица, растительное масло, соль, перец.

::. Суп лотарингский | Рецепты |

Суп лотарингский
Мясо говяжье – 60 г, кости – 150 г, капуста савойская – 80 г, морковь – 30 г, репа – 30 г,
пастернак – 20 г, сельдерей – 10 г, лук репчатый – 20 г, лукпорей (белая часть) – 15 г помидоры – 30 г, специи.

::. ФРАНЦУЗСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА СКОРУЮ РУКУ | Рецепты |

ФРАНЦУЗСКИЙ ОВОЩНОЙ СУП НА СКОРУЮ РУКУ
На 4 порции: 2 ст. л. оливкового масла, 1 шинкованная луковица, 1 мелко нарезанная палочка сельдерея, нарезанный зеленый лук, 1 картофелина, нарезанная маленькими брусочками, 1 мелко нарезанная морковь, 4 очищенных от кожицы и семян томата,1 маленький нарезанный цуккини, 100 г мелких макарон (рожки), 4 ст. л. соусапесто (купить или сделать самим), поджаренные кусочки французского багета.

::. Французский луковый суп II | Рецепты |

Французский луковый суп II
3 л мясного (куриного или говяжьего) бульона, 7-8 луковиц средней величины, 200 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, полбагета (длинный батон), соль и обязательно – тимьян.

::. ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ | Рецепты |

ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ, КУРИЦЕЙ И БРОККОЛИ
На 4 порции: 100 г чечевицы, 250 г брокколи, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. порошка английской горчицы, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 4 ст. л. оливкового масла, 1 красная луковица, 350 г копченой куриной грудки.
Отварить чечевицу. Мелко нарезать брокколи и отварить в кипятке 2 мин. Слить, промыть и отставить.
Раздавить зубчик чеснока и положить в миску. Деревянной ложкой перетереть его со щепоткой соли до однородного состояния, затем добавить горчицу, уксус и 3 ст. л. оливкового масла. Отставить.

::. ЮЖНАЯ КРАСАВИЦА ГЕРБЕРА | Цветоводство |

ЮЖНАЯ КРАСАВИЦА ГЕРБЕРА
Гербера – ромашкообразное южноамериканское многолетнее растение с цветками до 10 см в диаметре, с сильными, крепкими стойкими стеблями. Ее яркие цветки украшают сад с ранней весны до поздней осени. Гербера уместна везде – на каменистых горках, в контейнерах или букетах для аранжировки.
Это отличные срезочные цветы. Они появляются от одного до пяти одновременно на голых стеблях высотой до 60 см, возвышающихся над розеткой лопастных листьев высотой 20-25 см. Прикорневые листья в розетках покрыты беловатым войлочком волосков.

Вернуться назад << 1 ... 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 >> Следующая страница

« Ноябрь 2011 »

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

Опрос